Messer Schleif- und Schneidekurs mit David

Das Schärfeseminar: Unser Messerschleifkurs!

Entdecken Sie die unterschiedlicher Wege zur Schärfe – denn bei uns führen viele Wege zum Ziel einer scharfer Klingen. Tauchen Sie ein in eine Welt der Pragmatik, fernab von Glaubensideologien, und lernen Sie, Ihre Messer selbst zu schärfen.

Kurs-Highlights:

Vielfältige Schleifsysteme: Von Wasserstein über Bandschleifer bis hin zu Rollschleifer und Abziehleder – wir zeigen Ihnen, dass die Vielfalt der Schärfe grenzenlos ist. Jeder Weg führt zu beeindruckenden Ergebnissen.

Pragmatische Herangehensweise: Schluss mit starren Überzeugungen! Unser Kurs setzt auf Pragmatismus und praktische Anwendbarkeit. Entdecken Sie Techniken, die wirklich funktionieren, und lassen Sie sich von dogmatischen Einschränkungen befreien.

Selbst schärfen unter Anleitung: Übernehmen Sie die Kontrolle! Schärfen Sie bis zu 5 Ihrer eigenen Messer unter Anleitung erfahrener Instruktoren. Erfahren Sie, welches Schleifsystem am besten zu Ihnen passt, und bringen Sie Ihre Messer auf ein neues Level.

Themenschwerpunkte: Der Grad, Der Winkel:
Tauchen Sie tiefer ein und verstehen Sie die entscheidenden Faktoren für Schärfe. Wir beleuchten den richtigen Grad und den optimalen Winkel, damit Sie ein Meister der Messerschärfe werden.

Messer erleben: Schneidetechnick und Messerauswahl:
Wer ein scharfes Werkzeug hat, muss auch damit umgehen können. Sind die Messer geschliffen, beschäftigen wir uns mit der Handhabung. Von Krallengriff über Julienne bis zu Brunoise legen alle selbst Hand an. Außerdem stellen wir eine große Auswahl japanischer Messer von Silverback Knives zur Verfügung – wer die ultimative Schärfe erleben will, darf hier gerne Probeschneiden.

Inklusive BESS-Tester und Mikroskop:
Setzen Sie auf Präzision! Jeder Teilnehmer erhält Zugang zu einem BESS-Tester, um die Schärfe der eigenen Messer zu messen. Mit dem Mikroskop nehmen wir das Schleifergebnis mehr als nur unter die Lupe. Papier zerschneiden war gestern – erleben Sie den Unterschied!

Ihre Reise zur ultimativen Schärfe:
Melden Sie sich jetzt an und erleben Sie, wie verschiedene Schleifsysteme, eine pragmatische Herangehensweise und fokussierte Themenschwerpunkte Ihre Messer zu wahren Schneidemeistern machen.

Der Schwerpunkt bei diesem Kurs liegt auf dem Schleifen, aber das geschnittene Gemüse darf natürlich verzehrt werden! Wir servieren Bruschetta und für alkoholfreie Getränke ist gesorgt.